Il discorso del controllo delle temperature e dell'eventuale "automazione" dei processi brassicoli mi ha sempre affascinato, tant'è che, qualche giorno fa, ho deciso di progettare un sistema di controllo mediante sensori di temperatura digitali. Per fare questo, ho acquistato dei sensori DS18B20 della Dallas che ho interfacciato con Arduino Uno. Per chi non lo sapesse, Arduino è una piattaforma programmabile (completamente open source) che può interfacciarsi praticamente con qualsiasi oggetto elettrico. Cosa che lo rende il mio nuovo giocattolo preferito! xD
Per ora ho scritto una prima bozza del programma che si limita ad accendere led di colori diversi a seconda della temperatura rilevata dal sensore e ad inviare messaggi su un piccolo schermo LCD. In pratica, dopo la lettura della temperatura viene fatto un confronto: a seconda del risultato, Arduino accenderà un led di colore diverso (giallo per indicare che è necessario riscaldare ulteriormente, verde per il via libera e rosso per segnalare che la temperatura è andata oltre il valore limite per il mash). Per ottenere una lettura quanto più affidabile possibile, ho costruito, all'interno della pentola, un pozzetto realizzato con raccordi inox AISI316 che avrà il compito di ospitare il sensore.
Come è ormai mia abitudine consolidata, sto girando una serie di video che pubblicherò una volta raggiunti i primi risultati. Qualora qualcuno sia interessato all'argomento, potrà contattarmi oppure cercare la discussione in merito all'interno del forum Birra Birra. Restate sintonizzati!
