Fare la birra in casa è un hobby che lascia molto spazio all'inventiva. Per questo motivo, molto spesso si corre il rischio di strafare e di esasperare inutilmente il processo produttivo. Sin dai tempi del mio primo contatto con la birra homemade, ho avuto modo di sentirne di tutti i colori e mi sono fatto un'idea più o meno precisa dei "pericoli" di questo hobby. Da ciò è scaturita l'idea per un video che ha potuto vedere la luce soltanto grazie all'indispensabile aiuto di Salvatore BrewingFriends, il quale si è messo subito in gioco, condividendo le proprie idee in merito. Il video ha lo scopo di "esorcizzare" le estremizzazioni dell'homebrewer medio e di invitarlo ad un confronto più rilassato, senza però adottare un atteggiamento approssimativo. Spero che il video vi piaccia... io personalmente mi sono divertito tantissimo a realizzarlo e spero di collaborare ancora con Salvatore per altri video a "quattro mani".
domenica 21 aprile 2013
domenica 24 marzo 2013
martedì 12 marzo 2013
III Concorso Homebrewers "Birrando... si Impara!"
Domenica scorsa si è tenuto, presso i locali della pro loco di Atripalda (AV), il III Concorso Homebrewers, organizzato dall'associazione "Birrando... si Impara!". Non avevo mai partecipato prima ad un evento del genere e, a dirla tutta, non nutrivo grandissime speranze sulle mie produzioni. La settimana precedente avevo scoperto che il mio "cavallo di battaglia", ovvero la Belgian Dubbel brassata in E+G, aveva degli evidenti problemi (forse legati ad una infezione) e, quindi, avevo deciso di non portarla al concorso. Tra le birre "papabili" restavano una Imperial Stout, che avevo brassato quasi un anno fa, e la Weiss fatta due mesi fa.
Con mia grande sorpresa, queste due si sono piazzate rispettivamente terza e undicesima in una classifica di oltre cento birre, facendomi portare a casa ben due premi (erano premiati i primi dodici).
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| Io e Marco Maietta di "Birrando... si Impara!" durante la premiazione |
Come è ovvio che sia, questa duplice vittoria mi ha scosso positivamente e ha dato ulteriore forza alla mia passione per l'homebrewing. Il fatto di aver avuto un giudizio sulle mie birre da parte di persone esperte del settore e, soprattutto, super-partes (gli amici e i familiari non sempre sono obiettivi) mi ha fatto capire che non sono affatto lontano dalla "strada maestra" e che ho tutte le carte per migliorare ulteriormente.
Ovviamente, non bisogna montarsi la testa. Fare birra in casa, per me, sta acquistando un significato quasi "filosofico" e sono convinto che affrontare tali argomenti con la puzza sotto al naso rappresenti una mortificazione di questo bellissimo hobby... ciò non toglie che sono felice! :D
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